Erika Jesenko
Podatki o doktorskem delu
Članica
Biotehniška fakulteta
Podatki o zagovoru
Datum zagovora
27. 2. 2026
Ura zagovora
12.00
Lokacija
Sejna soba dekanata Biotehniške fakultete, Jamnikarjeva 101, Ljubljana
Dodatne informacije
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta obvešča, da bo Erika Jesenko, zagovarjala doktorsko disertacijo z naslovom: Uporaba hlapnih prekurzorjev arom za izboljšanje primarne in sekundarne arome jabolk med skladiščenjem.
Angleški naslov: Application of volatile aroma precursors to enhance primary and secondary aroma of apples during storage.
Zagovor bo potekal v petek, 27. februarja 2026, s pričetkom ob 12.00 uri, v sejni sobi dekanata Biotehniške fakultete, Jamnikarjeva 101, Ljubljana.
Mentor: doc. dr. Emil Zlatić (UL BF)
Komisija za zagovor:
prof. dr. Helena Abramovič (UL BF) – predsednica
prof. dr. Stanislav Tojnko (UM FKBV) – član
prof. dr. Mirela Kopjar (PTF Osijek) – članica