Skodelica znanja z Evo Mustafa
Datum dogodka: do
Lokacija dogodka: Sejna soba dekanata (1. nadstropje), Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani, Jamnikarjeva ulica 101
Pisarna za prenos znanja Univerze v Ljubljani v sodelovanju z Biotehniško fakulteto UL vabi na Skodelico znanja, sproščen družabni dogodek, namenjen spodbujanju inovativnosti ter usmerjanju raziskovalk in raziskovalcev v razvoj in uporabo intelektualne lastnine.
Prijava
Zaradi omejenega števila mest je predhodna PRIJAVA obvezna. Prijave sprejemamo do zapolnitve mest.
Na tokratnem srečanju bomo gostili Evo Mustafa, alumno BF UL in direktorico podjetja Nonstop Food d.o.o., ki bo z nami delila svojo podjetniško pot. Predstavila bo, kako so skupaj z ekipo razvili inovacijo za reševanje izziva stranskih produktov v živilski industriji.
Podjetje Nonstop Food so ustanovili trije študenti živilstva z vizijo trajnostne rabe kakovostnih stranskih surovin v agroživilski industriji. Na podlagi strokovnega znanja, pridobljenega na Biotehniški fakulteti UL, so razvili lasten tehnološki proces za predelavo surovin, kot so npr. pivske tropine, v stabilen in uporaben prehranski produkt.
Njihova inovacija je bila nagrajena z 2. mestom na tekmovanju EIT Jumpstarter v Atenah (Food), 2. mestom na evropskem inovacijskem tekmovanju BioRural v Bruslju ter z rektorjevo nagrado UL za najboljšo inovacijo v kategoriji HUD. Na podjetniški poti so pridobili dragocene izkušnje s področja vodenja podjetja, razvoja izdelkov in razumevanja agroživilskega trga. Zgradili so močno mrežo sodelovanj ter se aktivno vključili v slovensko podjetniško okolje.
Skodelica znanja so dogodki, na katerih v prijetnem ambientu gostimo izjemne sogovornike, ki z nami delijo svoje izkušnje prenosa znanja iz laboratorijev v prakso – in s tem navdihujejo nove poti med znanostjo, podjetništvom in družbenim učinkom.
Vabljeni, da se nam pridružite ob skodelici navdiha in novih idej! Pripravite svoja vprašanja.
